Linaza: para qué sirve, beneficios y cómo consumirla

La linaza es la semilla del lino, un alimento muy usado por su contenido en fibra, ácidos grasos omega 3 y lignanos. Se consume para mejorar el tránsito intestinal y como complemento de una alimentación saludable. No es un medicamento ni sustituye un tratamiento médico.

¿Para qué sirve la linaza?

• Estreñimiento: su fibra aumenta el volumen de las heces y favorece el tránsito, siempre con suficiente agua.
• Colesterol: la fibra soluble puede ayudar a reducirlo ligeramente como parte de una dieta equilibrada.
• Corazón: aporta ácido alfa-linolénico (omega 3 de origen vegetal).
• Saciedad: la fibra ayuda a sentirse lleno por más tiempo.
• Aporta vitaminas del grupo B, magnesio y otros minerales.

Se habla de efectos sobre la glucosa, las hormonas o la prevención de enfermedades, pero la evidencia es limitada y no hay que atribuirle poderes curativos.

¿Cómo consumirla?

• Molida: es la forma más recomendable, porque la semilla entera suele pasar por el intestino sin digerirse. Se puede añadir al yogur, a la avena, a batidos o a jugos.
• Entera: se puede dejar en remojo antes de consumirla.
• Aceite de linaza: concentra el omega 3 pero no tiene fibra y se debe conservar refrigerado.

Una cantidad habitual es de una a dos cucharadas al día. Conviene empezar con poco y subir de forma gradual.

Precauciones

• Beber abundante agua; sin líquido, la fibra puede empeorar el estreñimiento.
• Puede reducir la absorción de medicamentos tomados por la boca: conviene separarla algunas horas.
• Las personas con obstrucción o enfermedades intestinales deben consultar antes.
• En embarazo y lactancia, o si hay condiciones hormonales, se recomienda preguntar al médico.
• Si hay alergia a las semillas, evitarla.

Guarda la linaza molida en un frasco hermético y en un lugar fresco, porque se oxida con rapidez.

Esta información es orientativa y no sustituye la consulta con un médico o nutricionista.

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