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Las semillas son una de las fuentes más concentradas de proteínas, fibra y antioxidantes, aunque suelen quedar en segundo plano frente a los frutos secos. Sin embargo, su riqueza nutricional las convierte en verdaderos superalimentos fáciles de incorporar en dietas equilibradas. Estos pequeños alimentos aportan además grasas saludables, minerales como calcio, hierro y magnesio, y vitaminas esenciales para mantener la …
Leer más »Semillas con más proteínas, fibra y antioxidantes: chía, lino, cáñamo, sésamo, girasol, calabaza y amapola para una dieta saludable
